Manfaat Buncis Untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan

Assalamualaikum – Teman teman Agustinnesia

Ada yang sering makan sayur buncis? Jika udah pernah beruntunglah kamu. Mengapa bisa? Karena buncis mengandung banyak sekali nutrisi yang baik bagi kesehatan serta kecantikan enggak percaya? Biar enggak penasaran simak ulasan selengkapnya dibawah ini yukk…




Buncis adalah salah satu jenis sayuran yang banyak mengandung vitamin dan mineral. Mengonsumsi buncis dengan tekaran yang tepat akan membuat siapa saja lebih sehat. Berikut manfaat buncis untuk kesehatan tubuh, anak dan tumbuh kembangnya dan kecantikan.

Manfaat Buncis Untuk Kesehatan

Manfaat buncis bagi kesehatan sangatlah melimpah, karena jenis sayuran ini menghasilkan beberapa kandungan vitamin, makronutrien, dan mineral:

1. Sumber Serat

Buncis mengandung karbohidrat dan serat pangan yang cukup banyak. Mengonsumsi buncis akan membuat sistem pencernaan anak menjadi lancar dan sembelit akan membuat mereka rewel tidak terjadi lagi. Sedangkan untuk orang dewasa serat sangat dibutuhkan oleh tubuh karena sangat baik untuk melancarkan sistem pencernaan dan membuat makanan dalam perut menjadi lebih mudah dicerna oleh usus.

2. Mengandung Protein Tinggi

Sayuran jenis kacang-kacangan seperti buncis mengandung cukup banyak protein. Nutrisi ini digunakan untuk tumbuh kembang khususnya pada jaringan otot dan diseluruh tubuh.

3. Memiliki Kandungan Folat

Folat yang merupakan golongan Vitamin B berperan dalam pembentukan sel darah merah. Kalau anak-anak mendapatkan asupan folat tinggi dari buncis, tubuh mereka akan lebih bugar karena darah yang membawa sari makanan bisa berjalan dengan lancar. Hal yang sama terjadi pada orang dewasa kadungan folat akan menjadikan badan kita lebih fresh.

4. Vitamin A dan C

Vitamin A  pada buncis membuat tubuh memiliki pengelihatan yang baik. Semntara itu Vitamin C bekerja sebagai daya tahan tubuh tidak mudah terkena flu, batuk, dan infeksi lainnya. Buncis juga mengandung antioksidan bermanfaat seperi flavonoid, alkaloid, katekin, dan antosianin.

5. Sumber Mineral

Manfaat Buncis juga dapat mendukung tumbuh kembang pada tulang dan juga gigi karena buncis mengandung mineral.

6. Lebih Sedikit Kalori

Buncis segar sangat rendah kalori. Karena itu, orang yang sadar kalori tidak perlu khawatir dan bisa memakannya dalam jumlah yang baik. Buncis juga mengandung jumlah natrium, lemak jenuh dan kolesterol yang rendah.

7. Mencegah Infeksi

Sejumlah vitamin Seperti Niacin dan Tiamin yang terdapat dalam buncis juga merupakan sumber yang baik yang membantu mencegah banyak infeksi di dalam tubuh.

8. Menjaga Sel dan Cairan Tubuh

Kandungan Kalium dalam buncis membantu tubuh untuk mempertahankan sel dan gerakan cairan tubuh yang baik.

9. Mengontrol Penyakit Kardiovaskular dan Tekanan Darah

Kandungan kalium dalam buncis juga membantu dalam mengontrol tekanan darah dan penyakit jantung lainnya.

10. Efek Vitamin A

Vitamin A ditemukan dalam buncis yang membantu dalam menyediakan antioksidan dan juga menghasilkan senyawa yang mencegah proses penuaan.

Efek Samping Mengonsumsi Buncis

Buncis adalah salah satu makanan dangan faktor resiko yang sangat sedikit, tetapi selalu ada hal-hal tertentu yang harus diwaspadai.

  • Phytates

Buncis mengandung asam fitat yang dapat menyebabkan defisiensi nutrisi bila dikonsumsi berlebihan. Asam fitat mengikat dengan kalsium, seng, dan mineral penting lainnya dan tidak memungkinkan mereka untuk diserap oleh tubuh.

Meskipun kadar phytate dalam buncis relatif rendah, jika Anda menderita kondisi lain yang menyebabkan kekurangan mineral, penambahan asam fitat lebih mungkin bukan pilihan terbaik untuk Anda. Juga, memasak atau merendam buncis secara signifikan mengurangi jumlah asam fitat, jadi hindari memakannya mentah jika Anda khawatir tentang tingkat phytate.

  • Lektin

Lektin adalah protein pengikat karbohidrat yang ditemukan dalam berbagai makanan, tetapi terkenal dalam buncis. Buncis memiliki tingkat yang lebih rendah daripada yang lain, tetapi masih ada, dan terlalu banyak lektin dapat menyebabkan protein untuk mengikat sistem usus dan menyebabkan berbagai masalah pencernaan.

Mirip dengan asam fitat, memasak pada suhu tinggi atau perendaman berkepanjangan dalam air dapat mengurangi kandungan lektin pada kebanyakan makanan.

  • Alergi

Seperti halnya makanan, beberapa orang yang alergi terhadap buncis dan kacang polong lainnya, jadi pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter tentang cara mengobati alergi pada makanan.

Nah itulah beberapa manfaat dari buncis yang baik bagi kesehatan serta kecantikan. semoga ulasan diatas dapat memberikan tambahan wawasan untuk teman-teman Agustinnesia. Kamu juga bisa membagikan ulasan ini ke keluarga atau teman dekatmu siapa tahu bisa bermanfaat untuk orang lain disekitarmu, tunggu artikel bermanfaat lainnya di Agustinnesia.com terimakasih teman-teman Agustinnesia.

Wa’alaikumsalam Teman-teman Agustinnesia.




Artikel buah dan sayur lainnya :
Artikel kain lainnya : 




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *